鮮魚のカステラ君

先日、天然はまちのことを書いたんですが

そのことを補足しておきます

天然はまちは色が悪いという表現を使いましたが

あくまで、完全お魚素人さんのお客様に向けてです

天然モノって言うのは

全体的に色素が濃くなる傾向があります

天然鯛ならその身の赤さは

より鮮やかになります

ただ、はまちや鰤などは

もともとの色がさらに濃くなると

人によっては

汚い色に見えます

でも～

それが天然だったりするんです

見た目の色に左右されずに

良い魚、ゲットしてくださいね～

今日はなんて真面目なんだアタイ＾＾



　　私の顔をクリックしてから
　　　　　お帰りください
　　私に御利益がございます↓
　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキング



　　　　　　　　　　　カンシャカンシャカンカンシャ！Ｔｈａｎｋｓ！

  

「シイラバカンスゥ～♪」

う―様が帰ってきた！

そう、う―様はシイラのことを

シーラバカンスゥ～♪とお呼びになるのだ

先日倒れてしまったうー様、完全本調子でもないのに
少し無理してご出勤

無理せんでほしいなぁ、ホントに。

さてさてここで

うー様からプリンスへのメッセージが。

「プリンス殿いつもバカ息子がお世話になっております

是非、社員の母である私にも

ボーナスをください」
（プリンス！マジでう―様が言うてた。
　　　　　　　　　　　　　　　　アタイがフッたんちゃうで～～～）


ま、こんなことを言えるようにまで回復されたってことで＾＾


さてさて、バカンスネタだと思ってこられた方は
かなりうざっ！と思われたことでしょうが

そんなことまで配慮していたら
アタイはそのうち病んでしまうので
どうぞ、うざい感情のままお帰りください

アタイが書きたかったのはシイラのこと

おっと、その前に

う―様の原チャのメットは
フルフェイス！

ピンクのかわいい原チャに
白のフルフェイス

さすが、う―様。びっくり＆尊敬


そうそう、シイラ。

昨夜、コチと共に食したのがシイラ

結構、色んなモノを食べてる方のアタイも
シイラの刺身は初めてでした

感想！

かなり旨い！

ホントは激ウマ！って書きたいけど
シイラ？って引き気味の方や、食感が嫌いな人の為に
あえて押さえて書きました

コチも旨いがシイラも旨かったぁ！

そうねぇ、口当たりはとてもやわらかい
わかりやすい魚で表現しておくと
とろけるハマチって感じかなぁ
けど、そんな脂ぎってるわけじゃないよ

脂があんまりないトロって評してもいいかな

つーても、今日は売ってないんやけどね

そういうイレギュラーに入るものに結構いいものがある

そういう掘り出し魚を探しに
是非、フレンドマート志津東草津店鮮魚へ！

土日はお刺身盛り合わせがお買い得です
そしてまた、平和堂の折り込み広告に
ウナギの特売がのっていると思いますが

志津東草津店鮮魚のみ本日
それより安い国産ウナギの販売がございます

しかも、何故だか、そのことは一切宣伝していません
完全裏情報です！

是非、フレンドマート志津東草津店鮮魚へ！

↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
うー様の回復を願ってくれる人！ここ押してぇ☆☆☆人気ブログランキング☆☆☆どうも（●＾o＾●）ありがと
  

時にはちゃんと魚のお話をしましょう

本日フレンドマート志津東草津店鮮魚で

カワハギがオススメするのは

よこわ

（↑字を簡単にやけにでっかくする方法を
　　　　　　　　　　昨日偶然知ってん（＾◇＾））

よこわっていうのは本マグロの稚魚になるんだけど
これがまた旨い！

マグロの稚魚として見るんじゃなく

やっぱり　よこわ

として見てほしい！


味はと言うとカツオとマグロの間！と評してもいいかも

やわらかな口当たりと透明感のある濃厚な味わいは
カツオに似ているし
あっさりした脂がのった感はまさに上質のマグロ

よこわの特権として
まず冷凍がかかることはないので
ほぼ確実に生！

マグロってやっぱり、まずこのあたりでは
冷凍かかってるのしか食べられないしね～

冷凍がかかってないおいしさって
ホント、よこわが教えてくれます




是非、よこわ！

フレンドマート志津東草津店鮮魚でどうぞ！


あ、そうや！

ツルちゃ～～ん！
昨日の商品チェックもれは
たった２３個でしたっ！

勘弁してください


↓　　↓　　↓　　↓　　↓　　↓
よこわ食べたくなった人！ここ押してぇ☆☆☆人気ブログランキング☆☆☆どうも（●＾o＾●）ありがと
  

一日の始まりに知的に？深海魚のお話

調べてみてください、深海魚の名前

もの凄く、変なのありますから

私がぶっ飛んだ、名前↓













ワニトカゲキス・・・・・・・








これは既に何かわからん・・・・・・・・・・・・・・・・

しかも、名前の付け方が結構、ベタでなんか投げやり・・・・・




ワニトカゲキス・・・・・




一応、私はその魚の絵は見ましたよ






本日のフレンドマート志津東草津店の宣伝をしとこ～

色んなエビがお買い得！

是非、ご来店くださ～い


→ワニトカゲキスはどうやろ～？と思う人！ここ押してぇ☆☆☆人気ブログランキング☆☆☆どうも（●＾o＾●）ありがと
  

鮎釣りの季節がやってきましたね～

私の知り合いに９５歳のおじいちゃんがおいででして

鮎釣り大好き！なんです

鮎釣りの為に　ジムへ通い体を鍛え

先日は鮎釣りの為に　ついにタバコをやめました

やめた理由がすごい！

「鮎釣りで川入っとる時に、いつの間にか釣り糸切れとるんや
原因を調べたら、タバコの火やった。ほんで、タバコやめてん」

すごいなぁ

ちなみにこのおじいちゃん車も自分で運転されます

う、運転はちょいヤバイですけど・・・・・

おじいちゃん、今年も楽しんでや～

→鮎釣りおじいちゃんの無事を願う人！ここ押してぇ☆☆☆人気ブログランキング☆☆☆どうも（●＾o＾●）ありがと
  

いやぁ、あこうは不幸だ。全くかわいそう

あの見た目のせいでメジャーになれないのか？

本当にかわいそうだ

いやぁ、今、あこうを刺身にして食べてるんだけど、少し早いけど
激旨！

どの世界もビジュアル大事だなぁ…

釣り果？
それは明日＼(^_^)／

さあ、飲むぞ！

あ、まー様、昨日まー様の質問にまた変に答えてしまったo(_ _*)o

「銀座でランチ、レインボーブリッジの夜景みながらディナーでした」♪(*^ ・^)ノ⌒☆
イヤミ？
きゃっは〜〜〜〜〜〜(#^-^#)
  

フレンドマート志津東草津店のマグロは基本的に
バチ　か　キハダ　か　ビンチョウ　か　ビントロ

ちなみに私は見分けはつくけど、ようわからん(~_~;)

フレンドマート志津東草津店の鮮魚では
バイヤーの関係のせいか
基本的に

静岡・インド洋、静岡・大西洋、太平洋って分類が多くなる

ちなみに私は寿司清さんみたいにマグロに詳しくはない

うーん。ドリップはどんなマグロにもある冷凍のせいだろうけど

寿司清さんみたいな、
そないやわらかいマグロはあまり来ないような気がするなぁ

ただ、色んなマグロに出会えるって良い！

難しいとこですね、マグロのセレクト。

カワハギが今言えることは
寿司清さんに行ってみよ～～～！

マグロにこだわり、マグロを知り、その上、それ以外の料理も思案する
（普通、寿司屋さんは野菜とかそういう料理には結構、手を抜く。
　　　　　　　けれど、寿司清さんは違う。それが魚料理を魅せるからだと思ってらっしゃるからかなぁ）

そういうお店はありそうでない
（だいたい、てっさ！とか、かに！とか魚ばっかで押すやん）


食べてみたいなそのマグロ！

がまだ仕事をしている、アタイ・・・・・・・・　（泣）

ぱお～～～～～ん（涙）

→寿司清さんに行きたい人！ここ押してぇ☆☆☆人気ブログランキング☆☆☆どうも（●＾o＾●）ありがと
  

真面目にお魚のお話

真アジ、丸アジの区別が最近ようやくついてきました

アジは基本的にすべて天然です
シマアジは別格の高級魚ですので養殖ものもあります

天然アジ！を売りにしている魚屋さんに是非

「私は養殖のアジを探しています」と言ってみてください

まず、いません

そ、アジの天然を売りにしている魚屋さんはちょっとサムいかも

真アジと丸アジでは真アジの方が少しお高めです

真アジは味にくせがなく、まろやかな感じです

丸アジは真アジに比べて少しくせがある味ですが青魚好きには
そのくせがおいしいのでは？

是非、真アジと丸アジの食べ比べやってみてください！

青魚であるアジは体にもとてもいい食品です
頭がよくなる食材でもありますし
動脈硬化やコレステロールにもいい影響を与えます

たしか本日、フレンドマート志津東草津店では
振塩銀鮭が最安値の　一切６８円　のはずです
（たぶん、そのはず）
カワハギが見てもこれは安いと思いますので
買いだめなんていかがでしょう？

忘れそうでしたが今日は母の日
私は先日、友人にお願いして取り寄せた
ウナギとかつおを母に贈っておきました
ウナギはそのままですが（蒲焼状態でしたので）
かつおは捌いてお刺身にして。
うちの母はかつおを生にんにくのすりおろしで食べるのが好きです
私もおいしいと思いま～す

チームカステラの
ダボちゃん、うー様、まー様、海苔さんはみんな母
働く母を私はいつも
すっげー！両立ってすごい！
と尊敬！尊敬！超尊敬！しているわけです