鮮魚のカステラ君

真面目にお魚のお話

真アジ、丸アジの区別が最近ようやくついてきました

アジは基本的にすべて天然です
シマアジは別格の高級魚ですので養殖ものもあります

天然アジ！を売りにしている魚屋さんに是非

「私は養殖のアジを探しています」と言ってみてください

まず、いません

そ、アジの天然を売りにしている魚屋さんはちょっとサムいかも

真アジと丸アジでは真アジの方が少しお高めです

真アジは味にくせがなく、まろやかな感じです

丸アジは真アジに比べて少しくせがある味ですが青魚好きには
そのくせがおいしいのでは？

是非、真アジと丸アジの食べ比べやってみてください！

青魚であるアジは体にもとてもいい食品です
頭がよくなる食材でもありますし
動脈硬化やコレステロールにもいい影響を与えます

たしか本日、フレンドマート志津東草津店では
振塩銀鮭が最安値の　一切６８円　のはずです
（たぶん、そのはず）
カワハギが見てもこれは安いと思いますので
買いだめなんていかがでしょう？

忘れそうでしたが今日は母の日
私は先日、友人にお願いして取り寄せた
ウナギとかつおを母に贈っておきました
ウナギはそのままですが（蒲焼状態でしたので）
かつおは捌いてお刺身にして。
うちの母はかつおを生にんにくのすりおろしで食べるのが好きです
私もおいしいと思いま～す

チームカステラの
ダボちゃん、うー様、まー様、海苔さんはみんな母
働く母を私はいつも
すっげー！両立ってすごい！
と尊敬！尊敬！超尊敬！しているわけです